Arauca, 19 de julio.<\/strong> \u2013 Con la graduaci\u00f3n de 20 productores araucanos en agroindustria del sacha inchi, asociados a la cooperativa Agropaz, finaliz\u00f3 el diplomado ofrecido por SierraCol Energy y Ecopetrol, a trav\u00e9s de su fundaci\u00f3n El Alcarav\u00e1n, en cooperaci\u00f3n con ISA INTERCOLOMBIA.<\/p>Los productores, quienes hacen parte del programa de reintegraci\u00f3n del Gobierno Nacional y que habitan el Espacio Territorial de Capacitaci\u00f3n y Reintegraci\u00f3n en la vereda Filipinas, municipio de Arauquita en Arauca, participaron en el diplomado de 176 horas de formaci\u00f3n durante un a\u00f1o, dictado por el Instituto de Ciencia y Tecnolog\u00eda de Alimentos de la Universidad Nacional de Colombia, sede Orinoqu\u00eda.<\/p>
El convenio de cooperaci\u00f3n, firmado entre ISA INTERCOLOMBIA y la Fundaci\u00f3n El Alcarav\u00e1n, de Ecopetrol y SierraCol Energy, permiti\u00f3 la formaci\u00f3n de sacha cultores de seis unidades productivas: Filimarpaz, Sacha Arauquita (Arauquita), Sachas Vida (Arauquita), Sachacaricari (Arauquita), Sacha Tame (Tame) y Asocosechas (Saravena). Adem\u00e1s de la capacitaci\u00f3n t\u00e9cnica, las unidades recibieron equipos, materiales, insumos, elementos de bioseguridad, de laboratorio, limpieza y desinfecci\u00f3n. El acompa\u00f1amiento cient\u00edfico y tecnol\u00f3gico les permiti\u00f3 desarrollar cuatro productos derivados de la promisoria nuez de sacha inchi, los cuales cuentan con un plan de negocio y una estrategia de marca para impulsar su comercializaci\u00f3n.<\/p>
Bernardo Ortiz, Presidente y CEO de SierraCol Energy, afirm\u00f3 durante la ceremonia de graduaci\u00f3n: \u201cEstamos muy orgullosos de cada uno de los estudiantes, quienes con gran esfuerzo y en medio de un dif\u00edcil a\u00f1o para todos, finalizaron sus estudios. Con este proyecto, una vez m\u00e1s, se evidencian los resultados positivos de un trabajo conjunto y articulado con las autoridades, las comunidades, la academia y el sector privado\u201d.<\/p>
Martha Cecilia Arias, coordinadora del equipo sostenibilidad de ISA INTERCOLOMBIA, resalt\u00f3 la importancia de las alianzas que tiene la empresa en diferentes territorios, como \u00e9sta con la Fundaci\u00f3n Alcarav\u00e1n, las cuales son una apuesta para la generaci\u00f3n de confianza entre las Empresas y las comunidades vecinas a sus proyectos, y ratific\u00f3 una vez m\u00e1s el compromiso de la Compa\u00f1\u00eda por la paz y la sostenibilidad.<\/p>
La ceremonia de graduaci\u00f3n cont\u00f3 con la participaci\u00f3n presencial de los sacha cultores y de manera virtual de los directivos de SierraCol Energy, Ecopetrol e ISA INTERCOLOMBIA. Al finalizar, se realiz\u00f3 una muestra comercial en la que los graduandos mostraron los productos elaborados durante los meses de estudio te\u00f3rico y pr\u00e1ctico, tales como: jabones de tocador, l\u00edquidos y t\u00f3nicos, cremas humectantes, tratamiento y gel capilar. En la l\u00ednea de alimentos, presentaron productos como: salchichas, salchich\u00f3n, chorizo y carne para hamburguesa con harina de sacha inchi, y horneados, como tortas, muffins, galletas y brownies; en estos \u00faltimos, incorporaron productos insignia de Arauca como el cacao. Para la elaboraci\u00f3n de estos productos se utiliz\u00f3 la infraestructura del Taller del Chocolate, ubicado en la sede principal de la Fundaci\u00f3n El Alcarav\u00e1n en Arauca.<\/p>
Desde 2011, ISA INTERCOLOMBIA y la Fundaci\u00f3n El Alcarav\u00e1n, de Ecopetrol y SierraCol Energy, han desarrollado proyectos conjuntos para el fortalecimiento de capacidades organizativas, t\u00e9cnico agropecuarias y agroindustriales en beneficio de productores, mujeres y j\u00f3venes rurales del departamento de Arauca. A la fecha, estos programas han beneficiado a 426 familias de las zonas urbanas y rurales, vinculadas a las cadenas productivas de carne-l\u00e1cteos y cacao-chocolate, en los municipios de Arauca y Arauquita, as\u00ed como personas que hacen parte del programa de reintegraci\u00f3n del Gobierno Nacional.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t